Nouvelle donne

L'an passé, les éleveurs, pris en étau entre un L-marché du lait moins porteur et des coûts de production élevés, avaient sollicité une médiation. Cette année, les industriels n'auraient pas dit non à un nouveau coup de pouce aux négociations. (Coup de pouce problématique au regard du droit de la concurrence et vis-à-vis de nos partenaires européens). Mais la crise de 2014 n'est pas tout à fait celle de 2013. Les coûts de production restent élevés mais le marché mondial des produits laitiers est beaucoup plus porteur.