Passage de relais en douceur chez Groix et Nature
Créée en 2000 sur l’île de Groix par Christian Guyader, président de Guyader Gastronomie, la conserverie de produits de la mer Groix et Nature prépare sa transmission. Marianne Guyader, fille du fondateur, est déjà aux commandes.
Quand Christian Guyader a créé Groix et Nature en 2000 sur l’île de Groix, dans le Morbihan, il cherchait à relancer l’activité traditionnelle de la pêche sur un territoire qui comptait au siècle dernier jusqu’à cinq conserveries. La toute jeune conserverie renouvelle alors avec des recettes authentiques : soupes, rillettes de poissons et bientôt sa fameuse huile de homard. De TPE, la petite entreprise grossit au fil des ans et nécessite de se structurer davantage. C’est alors qu’arrive Marianne Guyader, fille du fondateur, en 2013.