Permira reprend Sushiro

Le fonds d’investissement CEIL (Permira) reprend la chaîne de restaurants de sushis Sushiro au fond Unison Capital, qui l’avait acquise en 2007, pour un montant d’environ 1 Mds USD. Fondée en 1984, l’enseigne a réalisé environ 1 Md EUR de chiffre d’affaires sur son dernier exercice. C’est la première chaîne de restaurants de sushis tournants au Japon avec 335 points de vente. Le groupe compte également trois restaurants en Corée, dont le premier a ouvert en décembre dernier.