Produits de la mer
Plaidoyer pour la durabilité des ressources marines au niveau mondial
Constatant la forte augmentation de la consommation mondiale de produits de la mer ces dernières décennies, le Centre commun de recherche de l’UE plaide en faveur d’une collaboration internationale pour la durabilité à long terme de toutes les productions de produits de la mer.
Les scientifiques du Centre commun de recherche (CCR) de l’UE ont examiné l'impact des chaînes d'approvisionnement en produits de la mer au-delà des frontières nationales afin d’analyser l'empreinte mondiale de la consommation de produits de la mer. Ils ont notamment relevé que la consommation mondiale de fruits de mer a plus que doublé au cours des 50 dernières années, passant à plus de 20 kg par habitant et par an.