Potentiellement cancérigène, le colorant alimentaire E 128 va être interdit

La Commission européenne a annoncé l’interdiction dans les prochains jours d’un colorant alimentaire, le « Rouge 2G » (E128) Rouge 2G (E128) n’est autorisé que dans les « saucisses de petit déjeuner » avec un taux minimum de céréales de 6 % et dans la «viande de burger » avec un taux de légumes et/ou de céréales d’au moins 4 %. Dans ces deux denrées alimentaires, un taux maximal de 20 mg/kg est autorisé conformément à la réglementation alimentaire européenne., en raison de risques pour la santé humaine.