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Produire mieux, manger mieux : Labeyrie se met au diapason
Pour répondre aux nouvelles attentes sociétales et en prévision des conséquences de la loi Alimentation, Labeyrie, Delpierre, Blini et l’Atelier Blini adaptent leurs gammes. Saumon sans antibiotiques, ingrédients biologiques, simplification des recettes font partie des axes de développement.
Les produits fins se mettent, eux aussi, au vert. Tel est le constat qui ressort des lancements que préparent actuellement Labeyrie et ses marques. La première étape de cette stratégie consiste à mettre sur le marché français une gamme de saumon fumé originaire de Norvège et d’Ecosse sans antibiotiques sous la marque Delpierre, en s’inspirant de ce qui se fait pour le poulet ou le porc.