Tribune libre
Quand la nutrition se mêle de santé, la réglementation s’emmêle
L’entrée en application, le 1
juillet 2007 du règlement communautaire n°1924/2006 relatif aux allégations nutritionnelles et de santé
, suscite encore un grand nombre de controverses et de questionnements. Certes, ce règlement est complexe dans sa mise en œuvre et subtil dans ses définitions. Il ne s’est agi pourtant - et très naturellement - que de la prise en compte par le législateur communautaire d’un phénomène de société : la nutrition-santé.
Fruit de longs travaux préparatoires entamés par la Commission européenne en 2000 par la publication d’un livre blanc, d’un livre vert et d’une consultation publique, puis d’un compromis issu d’âpres discussions qui auront duré plus d’une année devant le Parlement Européen, ce règlement est entré en application en juillet 2007…sans pour autant être vraiment applicable à ce jour!