Allégations/CNA
Quelques mises en garde sur le système des profils nutritionnels
Sans contester l’utilité du règlement harmonisant l’emploi d’allégations nutritionnelles et de santé en Europe, le Conseil national de l’alimentation (CNA) met en garde dans un avis récent contre les risques liés à sa mise en œuvre à travers des systèmes encore à définir de « profils nutritionnels ». Il souhaite en particulier que soit bien pris en compte « l’impact du choix d’un système de profilage sévère ou laxiste sur l’optimisation de la qualité nutritionnelle des aliments, l’évolution des régimes alimentaires, le niveau des prix et les politiques d’innovation des entreprises ». Cet avis tombe à point nommé alors que le règlement européen est désormais en vigueur mais doit se référer à des profils que la Commission n’a toujours pas définis.
L’instance consultative qui réunit toute la filière depuis l’amont jusqu’aux consommateurs auprès des ministères chargés de l’Agriculture, de la Consommation et de la Santé, le CNA a examiné les dispositions du règlement européen 1924/2006 portant sur l’harmonisation des règles relatives à la définition et à l’usage des allégations nutritionnelles et de santé.