Rapport rassurant de l’EFSA sur les résidus de médicaments dans les aliments d’origine animale

Les données de surveillance sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants dans les aliments d’origine animale montrent des taux élevés de conformité avec les niveaux de sécurité recommandés, selon un rapport de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) publié le 13 mai 2019.