Réactions contrastées au rapport Besson

La publication, le mois dernier , du rapport Besson sur la formation des prix alimentaires a entraîné des réactions opposées de la part des industriels et des distributeurs. Les premiers se sont félicités, par la voix de l’ANIA, de ce que cette étude révèle le rôle d’amortisseur des hausses de matières premières joué par l’industrie agroalimentaire. La FCD, au contraire, a contesté la méthode et les conclusions de cette étude qui a conduit le ministère de l’Agriculture à désigner les distributeurs comme des boucs émissaires dans ce débat sur les récents mouvements de hausse.