Recul de 11,4 % de l'activité plats cuisinés de Ter Beke en 2013

le chiffre d'affaires de ter Beke a diminué de 3,3 % en 2013, à 407,2 millions d'euros, du fait du recul de 11,4 % de l'activité plats cuisinés (118,2 millions d'euros) en lien avec la crise de la viande de cheval. Il faut dire que le belge est leader du marché de la lasagne fraîche en europe et que ce produit, emblématique de la crise, a particulièrement souffert. « la confiance dans la catégorie des plats préparés se restaure, mais bien plus lentement que prévu », indique un communiqué. l'activité charcuterie enregistre une progression de 0,4 %, à 326,3 millions d'euros.