Regards croisés sur la sécurité alimentaire

Le conseil de coopération franco-néerlandais a réuni les 10 et 11 octobre 50 jeunes experts de l’agroalimentaire et l’agriculture à l’université de Wageningen, au cœur de la « Food valley » des Pays-Bas, pour une session de travail sur le thème de la pénurie alimentaire mondiale. Issus de plusieurs disciplines (biologistes, économistes, sociologues, artistes, entreprises privées, ONG…), ils ont assisté à des conférences et travaillé sur trois thèmes : la production durable, la distribution (dans le sens de l’accès à la nourriture) et le gaspillage alimentaire. Si le résultat des travaux est resté somme toute assez convenu, ils ont pu échanger avec des représentants d’autres disciplines dans un contexte interculturel sur les enjeux alimentaires mondiaux. La rencontre a également été ponctuée par trois conférences menées par Rudy Rabbinge, (professeur émérite en développement durable et sécurité alimentaire, président de la fondation Challenge durable), Marion Guillou (ancien p.-d.g. de l’Inra et présidente d’Agreenium) et Louise Fresco (professeur à l’université d’Amsterdam en agriculture, alimentation et environnement) dont Agra alimentation vous livre des extraits.