Restauration collective : progression de l’activité de 2,5 à 3 % par an d’ici 2022

Selon une étude de Xerfi Precepta publiée le 4 octobre, les sociétés de la restauration collective (SRC) devraient voir leur activité progresser de 2,5 à 3 % par an d’ici 2022. Avec des différences notables entre les leaders dont la croissance devrait être modeste (+1,5 % par an d’ici 2022) et les challengers qui feront la course en tête (+7 % par an).