Traiteur/Acquisition
Saint Jean avale les quenelles Pellerin
Après les établissements Rochat, Saint Jean a acquis l’entreprise Pellerin spécialisée dans les ravioles et les quenelles. L’entreprise drômoise atteint ainsi une production annuelle de 10 000 tonnes et un chiffre d’affaires consolidé de 47 millions d’euros.
Arrivé sur le marché de la quenelle grâce à l’acquisition récente des établissements Rochat Cf Agra alimentation n°1985 du 07/09/2007 page 16, Saint Jean redouble d’appétit sur ce segment pourtant en faible croissance. Basée à Romans, dans la Drôme, l’entreprise a acquis la société Pellerin spécialisée dans la fabrication de quenelles et de ravioles.