Saint-Jean investit 12 millions d'euros en 2014

Saint-Jean annonce un chiffre d'affaires de 54 millions d'euros pour 2013, en croissance de 11 % (après + 6 % en 2012). « Nous avons réussi à redresser les marges », se félicite Guillaume Blanloeil, directeur général, qui reconnaît que l'entreprise a subi des pertes en 2012, liées aux fortes hausses des matières premières (comté, œufs…). La croissance de l'entreprise est portée par les quenelles et les produits traiteur (box, produits à poêler…), segment sur lequel Saint-Jean lance une offre de risottos.