Savencia : résultats 2019 en hausse, interrogations pour 2020
Le groupe fromager contrôlé par la famille Bongrain a amélioré ses performances en 2019, bénéficiant d’un marché laitier stable à l’échelle mondiale, mais s’est montré peu dissert sur l’année 2020 et les éventuelles conséquences de l'actuelle crise sanitaire. À l’avenir, Savencia va continuer de s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs et parier sur le fromage comme alternative à la viande.
À l’occasion de la présentation des comptes 2019 de Savencia Fromage & Dairy le 12 mars, ses principaux dirigeants se sont montrés plutôt satisfaits des résultats obtenus. Dans un contexte de marché laitier stable au niveau mondial en termes de volumes produits, et d’un rééquilibrage entre la valeur de la matière grasse et celle de la protéine, Savencia est parvenu à faire progresser son résultat opérationnel courant de 8 % à 192 millions d’euros, le taux de marge opérationnelle s'améliorant à 3,8 % (contre 3,7 % en 2018).