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Basée en Alsace où il récolte la sève de bouleau, Jérémie Kubler lance Sève Ice, une boisson fermentée et légèrement pétillante aux infusions de plantes, de…
Le traiteur frais en grandes surfaces a repris des couleurs, en voyant ses ventes progresser fortement sur les douze derniers mois. Les professionnels jugent…
La start-up spécialiste des produits alternatifs à la viande et au poisson, élaborés à base de protéines végétales, vient de lever 2,4 M€, dont 1,5 M€ en fonds…
La société marseillaise de restauration livrée Basil fait évoluer son modèle. D’abord centrée sur les salariés en zones d’activités, elle ajoute une deuxième…
Malmenée en restauration et à l’international par la crise sanitaire, la coopérative Sodiaal a terminé l’année 2020 « à l’équilibre », selon les…
La société I-lunch, qui livre des repas aux actifs et propose une cantine connectée aux entreprises, rejoint les acteurs de son secteur en s’engageant à…
Le Yaourt français, fabriqué exclusivement à partir de lait HVE dans le Pays basque, va être déployé dans les hyper et supermarchés Carrefour sur l’ensemble du…
L’Adepale regrette que la loi Besson Moreau ne réponde pas « aux vrais problèmes » rencontrés par ses adhérents, les petites et moyennes entreprises…
Le secteur français des spiritueux, frappé par la fermeture des cafés, hôtels et restaurants (CHR), décèle néanmoins des facteurs de croissance à long terme,…
Jean-Manuel Lévêque, président de Novepan depuis 2018 (après vingt et un ans passés chez Délifrance), a signé début juin l’acquisition, pour un montant non…