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Une start-up lyonnaise, Puffy’s, anime le marché du skyr, largement dominé en GMS par Danone. Elle mise sur le bio, la distribution spécialisée, l’ancrage…
Après une année très difficile pour la restauration destinée aux actifs, Class’Croute reprend So Good auprès d’Agapes Restauration, et acquiert deux cuisines…
Le torréfacteur allemand J. J. Darboven fait évoluer sa marque alsacienne Warca, désormais 100 % bio. Il vise un déploiement à l’échelle nationale, y…