Kura veut développer les produits fermentés inspirés du Japon

Hervé Durand fabrique en Bourgogne des produits fermentés inspirés de la gastronomie japonaise, mais en s’approvisionnant localement en matières premières biologiques. Il cherche à mobiliser un million d’euros, dont 200 000 euros en financement participatif.

Hervé Durand fabrique en Bourgogne des produits fermentés inspirés de la gastronomie japonaise, mais en s’approvisionnant localement en matières premières biologiques. Il cherche à mobiliser un million d’euros, dont 200 000 euros en financement participatif.

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