Un repas simple à préparer qui ne nécessite que de l’eau et un micro-ondes. C’est la promesse de l’entreprise 235 Eat qui a remporté, début janvier, le prix Terres Univia du concours Végépolys Valley. Lauriane Charles, la fondatrice, a conçu un moelleux salé sous forme de poudre, à reconstituer en y ajoutant simplement de l’eau. Les deux premières recettes proposées sont tomate/basilic et lentille corail/curry. « C’est un produit qui correspond à un repas équilibré avec des ingrédients simples.