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L’étiquetage en matière d’allégations santé et d’allégations nutritionnelles fait plus que jamais débat. Une conférence organisée au Sial 2006 et intitulée…
Les difficultés du secteur du lait de consommation ne sont pas nouvelles, pas plus que les nécessités d’adaptation à ce contexte délicat, pour des entreprises…
« Il n’est pas exclu que l’analyse du secteur laitier que fera la Commission européenne après 2008 conduise celle-ci à faire une nouvelle proposition d’…