Stratégie
Soufflet est ouvert à la vente de Pomme de pain
Le groupe Soufflet pourrait céder son enseigne de restauration rapide Pomme de pain, suite à la cession de Le Crobag au début de l’année. En 2017/2018, Soufflet a réalisé une légère progression de son chiffre d’affaires à 4,448 Mrd€, grâce à une récolte bien meilleure que l’année précédente, en dépit d’une baisse des cours et de difficultés logistiques. Le groupe prévoit des investissements très importants dans la malterie.
À l’occasion de la présentation de son rapport d’activité 2017/2018 (exercice clos au 30 juin), Jean-Michel Soufflet, le président du directoire, s’est montré ouvert à la cession de la chaîne de restauration rapide Pomme de pain. Interrogé sur une cession de l’enseigne, il a répondu : « Si nous avons une offre, pourquoi pas ? ». Et de rappeler que le groupe Soufflet exerce beaucoup de métiers différents et que « c’est compliqué ».