RESTAURATION COLLECTIVE/SOCIAL
Souffrance au travail des employés du catering dans les institutions de l'UE
L'Effat (Fédération européenne des syndicats de l'alimentation et de l'agriculture) dénonce la politique d'attribution des marchés publics des institutions européennes, qui, selon elle, a un impact négatif sur les conditions de travail du personnel de la restauration collective. Les décideurs des institutions européennes sont accusés de ne prendre en compte que le prix le plus bas, en mettant en concurrence les différentes entreprises de restauration collective.
SI l'on en croit la Fédération européenne des syndicats de l'alimentation et de l'agriculture (Effat), les conditions de travail du personnel de la restauration collective dans les institutions européennes deviennent de plus en plus difficiles. Les responsables européens pour la passation des marchés publics au sein des institutions européennes ne prendraient en compte que le prix le plus bas, incitant donc à une concurrence féroce entre les différentes entreprises de restauration collective qui soumissionnent pour des contrats.