Prix
Stabilité de l’alimentation hors produits frais, en janvier
Dans un contexte de baisse de l’indice général des prix en janvier, l’indice de l’alimentation est en hausse de 0,6 % à cause de la forte hausse des produits frais. Les autres produits alimentaires affichent des prix stables ce mois, ramenant leur glissement annuel à 2,7 %
En janvier 2009, l’indice des prix à la consommation (IPC) de l’ensemble des ménages diminue de 0,4 %, après une baisse de 0,2 % le mois précédent, indique l’Insee. La baisse était de 0,1 % en janvier 2008. Sur un an, l’indice s’accroît de seulement 0,7 %. Il faut remonter à septembre 1999 pour trouver une augmentation aussi faible.
Les prix de l’alimentation sont en hausse de 0,6 % en janvier 2009 (+2,4 % sur un an). Cette augmentation est imputable aux prix des produits frais, alors que ceux des autres produits alimentaires sont stables.