Sucre : Cristal Union veut participer à la consolidation du marché

Le secteur européen du sucre a besoin d’une consolidation face à la chute des cours depuis la fin des quotas de production en 2017 dans l’Union européenne. “Nous voulons participer à cette consolidation”, a déclaré Alain Commissaire, directeur général de la coopérative française Cristal Union, à Reuters, en marge d’une conférence annuelle sur le sucre à Dubaï. La fin des quotas et des prix garantis dans l’UE a provoqué une forte hausse de la production sur un marché mondial déjà en excédent d’offre, tirant les cours vers le bas.