Sûreté alimentaire : des failles dans le système de contrôle des résidus aux États-Unis

Le système mis en place par les États-Unis pour contrôler la présence de résidus et de contaminants chez les animaux vivants et les produits d’origine animale s’améliore mais comporte toujours des failles, révèle un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV) publié le jeudi 24 octobre.