Tetra Pak et Mycorena unissent leur force dans la fermentation de champignons

Tetra Pak, leader mondial du conditionnement alimentaire a annoncé le 15 juin « s’associer à Mycorena afin de construire un nouveau site de production dédié à la fermentation de champignons à usage alimentaire, en alternative aux protéines. » Cette usine, située à Falkenberg en Suède, n’est que le début de l’expansion de Mycorena qui souhaite emplanter de nouvelles usines en Europe et en Asie.