Traiteur : Fleury Michon a tenu ses objectifs en 2018

Conformément à ce qu’il avait indiqué fin janvier lors de la publication de son chiffre d’affaires pour 2018, Fleury Michon a amélioré sa marge opérationnelle l’an dernier (Agra Alimentation du 7 février 2019). Le groupe a dégagé un résultat opérationnel courant de 20,4 M€ pour un chiffre d’affaires de 725,3 M€, soit une marge opérationnelle courante de 2,8 % (après 1,2 % en 2017). Dans un contexte tendu marqué par un ralentissement de son activité, Fleury Michon a une profonde réorganisation afin de restaurer sa rentabilité.