Un taux de mélamine toléré comparable à celui de l’UE

La Chine vient de fixer les taux maximum de mélamine tolérés dans ses produits alimentaires dans des seuils comparables à ceux adoptés dans l’urgence par l’Union Européenne. Les produits laitiers destinés aux enfants ne pourront contenir plus de 1 milligramme par kilo de mélamine. Le taux maximum pour le reste de la gamme laitière a été fixé à 2,5 mg par kilo. La substance chimique utilisée dans l’industrie alimentaire reste interdite comme adjuvant, mais en raison de sa présence dans l’environnement ou certains emballages, des traces sont toujours possibles dans les aliments.