Traiteur
Valentin Traiteur ouvre son capital à Siparex
Le fonds ETI 4 de Siparex réalise sa 9e opération avec une prise de participation de 30% dans Valentin Traiteur. C’est la première ouverture de capital pour Emmanuel Brochot, à la tête de l’entreprise depuis 1993.
Les temps ont bien changé depuis la reprise de Valentin Traiteur en 1993 par Emmanuel Brochot. L’entreprise était alors en difficulté, mais aujourd’hui, c’est un groupe en bonne forme dans lequel Siparex a décidé d’investir en prenant 30% du capital. « En 25 ans, Valentin Traiteur est ainsi passé de 22 à 300 salariés, affichant un chiffre d’affaires en forte progression sur les trois dernières années, qui s’élève à 75 millions d’euros en 2018 », soulignent Siparex et Valentin Traiteur à l’occasion de la prise de participation dévoilée le 22 janvier.