vers une consultation publique autour du « fait maison »

La ministre française de l'Artisanat et du Commerce, Sylvia Pinel, a annoncé mardi 4 février le lancement d'une consultation publique autour du « fait maison », dont la mention sera obligatoire sur les cartes des restaurants dès cet été. Cette consultation sera ouverte du 4 mars au 4 avril sur le site du ministère (www.artisanat-commerce-tourisme.gouv.fr/fait-maison/participez). elle permettra de mieux cerner les pratiques des professionnels et les demandes des consommateurs, indique la ministre dans un communiqué.