Magasins et produits biologiques/Prévisions
Xerfi prévoit un marché du bio à 9,3 milliards d’euros en France d'ici 2020
La distribution de produits biologiques va poursuivre sa croissance soutenue dans les prochaines années sur le marché français. Selon le cabinet Xerfi, la démocratisation du bio profitera aux grandes surfaces alimentaires à l’horizon 2020.
Le cabinet d’étude Xerfi a publié le 21 juillet ses prévisions pour le marché et la distribution des produits biologiques en France dans les prochaines années. « Xerfi anticipe une hausse des ventes de produits biologiques de 15 % en 2016 », note Alexandre Masure, l’auteur de l’étude. « La croissance moyenne du marché bio à l’horizon 2020 pourrait se situer entre 8 et 9 % par an pour atteindre alors un montant de 9,3 milliards d'euros, soit 5,5 % du total des dépenses alimentaires dans l’Hexagone », peut-on lire.