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C’est la baisse de la production des industries alimentaires et boissons en 2020, estime l’Ania (industries agroalimentaires) dans sa note de conjoncture du 13 janvier. Un chiffre qui témoigne selon l’organisation « d’une grande résilience » car cette baisse est trois à quatre fois moins forte que celle enregistrée pour l’ensemble des activités en France.