326 €
En février 2018, le prix du lait de vache standard en conventionnel (hors bio et AOP/IGP) est estimé à 326 € les 1 000 litres, soit +3,4 % par rapport à 2017, selon Agreste. Tous types de lait confondus, le prix à teneurs réelles s’établit en moyenne à 362 €/1 000 litres, soit +4,7 %.