46 % des exploitations laitières du grand Ouest ont une trésorerie nette négative
46 % des exploitations laitières du grand Ouest ont « une trésorerie nette globale négative » et sont « endettées à long et moyen terme », selon une étude réalisée par l’Institut de l’élevage (Idele), publiée en janvier. Pour réaliser cette étude, plus de 520 comptabilités d’exploitations de vaches allaitantes et laitières ont été analysées depuis 2015 (clôture mars à juin 2017). Les élevages sont répartis sur trois bassins : le grand Ouest, le Massif Central et la Saône-et-Loire.