Abattoir de Vigan : la Confédération paysanne demande « la construction de filières éthiques »
Un abattoir intercommunal du Gard a été fermé à titre conservatoire après la publication d’une vidéo qui aurait été tournée dans l’établissement, et dans laquelle on peut voir des salariés maltraiter les animaux avant leur mise à mort. Une enquête a été diligentée par le ministre de l’Agriculture.
« La construction de filières éthiques est une voie indispensable », réagit la Confédération paysanne dans un communiqué le 24 février. « La traçabilité à laquelle sont tenus les éleveurs fait l’objet de fréquents contrôles, mais on se rend compte qu’elle s’arrête souvent à la porte de l’abattoir », dénonce le syndicat.