Agriculture biologique et environnement, des enjeux convergents

Sous la coordination de Philippe Fleury, enseignant chercheur à l’Isara de Lyon, le réseau mixte technologique pour le développement de l’agriculture biologique fait le point à travers ce livre sur les impacts de l’agriculture biologique sur l’environnement (fertilité des sols, qualité de l’eau…). Il explique comment les agriculteurs s’appuient sur les « services des écosystèmes » pour produire en limitant le recours aux intrants.