Aides : faire du cas par cas
Selon Jean-Marie Séronie, responsable économique de veille économique des CER France, il faudra concentrer l’aide publique. Prenant l’exemple de la Normandie, il estime qu’il faut les orienter sur un tiers des exploitations laitières de la région Basse-Normandie. L’enjeu est d’éviter « le saupoudrage des mesures » économiquement peu efficient. Les élevages laitiers situés dans cette tranche sont extrêmement diversifiés. Ils n’ont pas le même modèle économique. « Ils ne sont pas identifiables par des critères », estime l’économiste.