Alimentation bio : stagnation du chiffre d’affaires en Allemagne
En Allemagne, le chiffre d’affaires de l’alimentation bio s’est établit à 5,85 milliards d’euros en 2009, à un niveau quasiment identique à 2008, après plusieurs années de croissance remarquable, selon des chiffres publiés le 13 janvier par la fédération de l’alimentation bio. Cependant, les volumes vendus ont continué à croître et la demande est toujours là, selon la fédération. Elle impute la stagnation du chiffre d’affaires à des baisses de prix et à la réduction du nombre de références en vente notamment chez les discounters, format dont les Allemands sont particulièrement friands.