Aliments bio : le chiffre d’affaires évalué à 3,7 milliards d’euros en 2012 (étude)

L’alimentation bio va poursuivre sa croissance avec des ventes estimées à près de 3,7 milliards d’euros en France en 2012 contre 2,6 Md€ en 2008, malgré un approvisionnement national insuffisant à couvrir la demande, selon une étude Precepta, publiée le 12 octobre. La consommation alimentaire globale progressera modestement (+0,8% en 2012) mais la croissance du bio s’élèvera à 8% à horizon 2012, selon l’étude.