Allemagne : un trafic de déchets d’abattoir a été démantelé
Les services vétérinaires de Memmingen en Bavière, ont saisi chez un négociant en viande de Bavière, 500 tonnes de déchets carnés. Le directeur de l’établissement est soupçonné d’avoir vendu, au moins à 50 reprises, des déchets d’abattoir qui ont été utilisés pour la préparation d’aliments destinés à la consommation humaines. Il s’agit de sabots, d’os, de couenne et de carcasses de volailles, qui auraient dû se retrouver dans les aliments pour animaux.