AOC cidricoles : vers des cahiers des charges mieux adaptés aux producteurs et aux consommateurs

Les AOC cidricoles devraient comporter des cahiers des charges mieux adaptés aux producteurs et aux consommateurs, indiquent les organismes de défense et de gestion (ODG) « Calvados », « Calvados Pays d’Auge », « Pommeau de Normandie », « Pommeau de Bretagne » et « Pommeau du Maine » dans un communiqué publié le 27 mai. Des modifications des cahiers des charges ont été proposées aux assemblées générales de ces cinq ODG à la mi-mai.