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Selon les chiffres d’Inter Beaujolais, les ventes de primeurs en France étaient en hausse depuis trois ans (195 000 hl en 2005, 198 000 hl en 2006 et 217 000 hl en 2007). Sans aujourd’hui pouvoir évaluer ce chiffre pour 2008, l’…
La suppression en 2011, soit deux ans avant le terme prévu de 2013, du régime d’aide aux fourrages séchés (33 millions d’euros par an), « va nécessairement fragiliser le secteur », commente Coop de France Déshydratation « avec une…
Non, généraliser les OGM ne suffira pas pour nourrir la planète, estime Dan Basse. « Les OGM n’ont pas fait tant que ça en termes de rendement, juge le spécialiste. Mais ils amènent de la régularité dans la production…
Le commerce alimentaire de proximité est réparti sur tout le territoire, avec un grand nombre d’entreprises. Il représente 34 669 entreprises en France (dont 14 100 pour les fruits et légumes). En Italie c’est près du double : près de…