Augmenter la capacité d’investissement
Investir dans la filière représente des sommes de plus en plus importantes. Le ticket d’entrée pour entrer dans la meunerie ou la malterie est aujourd’hui compris entre 10 et 50 millions d’euros. S’unir permettra à Agralys et Epis-Centre de renforcer leur capacité d’investissements. L’union a des ambitions dans l’aval. Epis-Centre vient par exemple de reprendre le groupe familial Colbert, meunier basé en Bretagne qui réalise 105 millions d’euros de chiffre d’affaires et produit 200 000 tonnes de farines par an.