Blé : les cours se ressaisissent

Les cours du blé tendre sur le marché physique ont progressé sur la semaine après être passés par un plus bas depuis 2010. Les échanges sont limités en blé de qualité, une certaine rétention des producteurs étant rapportée par des opérateurs du marché. Sur Euronext, les cours se sont ressaisis à la faveur d'une meilleure compétitivité du blé tendre français sur la scène internationale, aidée par un euro qui a reculé face au dollar.