Blé : l’USDA prévoit une récolte de 669,5 Mt

Selon les prévisions de l’USDA, « sauf incidents climatiques majeurs », la production mondiale de blé devrait atteindre 669,55 millions de tonnes  en 2011 contre 648,14 Mt récoltés en 2010. Aux Etats-Unis, la production de blé est attendue en baisse à 55,6 Mt contre 60,1 Mt en 2010. Les récoltes seraient également en repli en Argentine (13,50 Mt contre 15 Mt) et en Australie (24,5 Mt contre 26 Mt).