Bruno Le Maire : « Ce n’est pas le rôle de l’Etat de définir le prix du lait »

L’Etat n’a pas à intervenir dans la fixation des prix du lait. C’est une affaire interprofessionnelle et l’interprofession est un organisme privé. A ceux qui souhaitent que l’Etat impose une modification du fonctionnement de l’interprofession, le ministre de l’Agriculture répond de façon nette, dans une interview à Agra Presse : c’est non. Affaire de principe. Il estime que c’est à l’interprofession de décider elle-même si elle accueille les syndicats agricoles minoritaires, Confédération paysanne et Coordination rurale, pour lesquels il s’agit d’une revendication majeure. Pour autant, l’Etat fixe le cadre des relations entre agriculteurs et entreprises et détermine le soutien accordé par la société. C’est en ce sens que les grandes lignes des contrats entre exploitants et industriels trouveront leur place dans la future loi de modernisation agricole. C’est en ce sens, aussi, que le président de la République devrait annoncer un plan global de soutien et de modernisation de l’agriculture, à l’occasion d’un déplacement qui devrait avoir lieu le 27 octobre dans le Jura.