Céréales : productions mondiales records de blé et de maïs en 2011-2012 (CIC)

Dans son dernier rapport, le Conseil international des céréales (CIC) a révisé à la hausse ses prévisions de récolte mondiale pour le blé et le maïs en 2011-2012, qui devraient atteindre des records. Ainsi la production mondiale de blé est estimée en hausse de 7 millions de tonnes (Mt) par rapport aux prévisions de novembre 2011. Elle atteindrait un record à 690 Mt. Selon le CIC, cette hausse est liée à de bonnes récoltes dans l’hémisphère sud, ainsi qu’en Chine et au Kazakhstan.