Chine : la grippe porcine fait grimper les prix de l’ail

Les prix de l’ail chinois ont été multipliés par quinze depuis mars, indique le quotidien The Financial Times, en raison d’un engouement de la population chinoise pour cette plante potagère aux propriétés médicinales supposée protéger contre la grippe porcine. Une partie de la hausse des prix, poursuit ce quotidien, est due à des achats spéculatifs et à la constitution de stocks.