Diagnostic
Cinq secteurs au seuil de la tempête
Au vu de l’étude de Groupama Assurance-crédit, voici cinq secteurs de l’agroalimentaire déjà vulnérables, avant même l’arrivée de la crise financière : les viandes, les fruits et légumes, l’horticulture, le secteur meunerie-biscuiterie, la nutrition animale.
Viandes
Les industriels de la volaille sont encore coincés entre la flambée des cours des matières premières et une demande atone. « Ils vont devoir en passer une nouvelle fois par des restructurations ».
Les abatteurs-transformateurs de bovins sont confrontés à une rareté de l’offre de bétail. « Cette tendance de fond risque d’entraîner la disparition de nombreux intervenants et favoriser la concenration de la filière ».